Pematangsiantar 6 November 2025 – Arena lomba kreasi makanan Tumpeng dalam rangka Hari Kesehatan Nasional (HKN) ke-61 Tahun 2025 dipenuhi energi dan kreativitas. Salah satu peserta, tim Puskesmas Singosari, mencuri perhatian dengan kreasi nasi tumpeng biru alami dari bunga telang, dihias dengan sayuran segar, lauk sehat, dan ornamen menarik.

Proses pembuatan tumpeng diawali dengan perebusan bunga telang untuk menghasilkan warna biru alami pada nasi, kemudian ditata menjadi tumpeng dengan lauk bergizi seimbang. Setiap anggota tim bergerak kompak dan sistematis, memastikan presentasi tumpeng tampak estetik dan siap dinilai.

Lomba ini dinilai oleh beberapa juri, termasuk Kepala Dinas Kesehatan Kota Pematangsiantar, yang menyoroti kreativitas, estetika, dan kandungan gizi setiap tumpeng. Interaksi antara tim dan juri berlangsung hangat, dengan tim menjelaskan proses pembuatan dan manfaat gizi dari bahan yang digunakan.

Kepala Puskesmas Singosari melalui Kepala Tata Usaha Evi Darliana menyampaikan, “Kami bangga dengan kreativitas dan dedikasi tim. Melalui lomba ini, kami ingin mengedukasi masyarakat bahwa bahan alami seperti bunga telang bisa dimanfaatkan untuk makanan yang sehat dan menarik, sekaligus mendorong konsumsi gizi seimbang di keluarga.”

Yuta Nasution, Penanggung Jawab Promkes Puskesmas Singosari, menambahkan, “Kegiatan ini menjadi wadah untuk menunjukkan inovasi, kerja sama tim, dan kepedulian terhadap edukasi gizi. Nasi tumpeng biru dari bunga telang tidak hanya cantik, tetapi juga mengandung nilai gizi penting yang bermanfaat bagi kesehatan masyarakat.”

Selain menampilkan kreativitas dan keindahan visual, lomba ini mengajarkan masyarakat cara mengolah bahan lokal menjadi makanan sehat dan memperkuat pesan pentingnya gizi seimbang sebagai upaya membentuk generasi sehat. Partisipasi Puskesmas Singosari menjadi bukti nyata bahwa edukasi kesehatan bisa disampaikan dengan cara kreatif, interaktif, dan menyenangkan. (*UTA)